汉泰味觉词引申义对比 02

1.      หวาน[wan4]/甜、甘

“หวาน”在泰语里主要有下列引申义:

（1）    表示美好的感觉。如：

ความทรงจำอันแสนหวาน /甜美的回忆

หวานหู/悦耳、顺耳

（2）    表示舒适的生理感觉。如：

ฝันหวาน/睡得甜

（3）    表示令人愉悦的音容笑貌。如：

ตาหวาน/（眼睛）水汪汪、晶莹

 เสียงหวาน /（声音）清脆、悦耳

ยิ้มหวาน/（容貌）妩媚、俊俏

（4）    表示容易、简单。如：

หวานหมู /容易、简单、方便

หวานคอแร้ง/轻而易举、乐滋滋

（5）    表示心肝儿、心上人、心爱的人。如:หวานใจ/心爱的人

（6）    表示倍尝甘苦，逆来顺受。如：หวานอมขมกลืน    

（7）    表示放弃眼前利益，等待更大利益，弃小等大。如：อดเปรี้ยวไว้กินหวาน（不吃酸，等吃甜）

 “甜”在汉语里主要有下引伸义:

（1）表示美好精神感觉。如: 甜蜜的生活、甜美的音乐

（2）表示舒适的生理感觉。如：睡得甜

（3）表示令人愉悦的音容笑貌。如：甜甜的声音、长得甜、笑得很甜

以上对比可以看出，泰语“หวาน”表现引申出来的消极意义比汉语多，而汉语“甜”引申的积极意义比较丰富。这一现象非常有趣。泰语里“甜”引申义与汉语里的不同就是泰语里“甜”引申义的有表示容易、简单的意思。汉语里“甜”没有这种用法。究其甜味的历史, 在中国, 甜味在古代是以“怡蜜”作代表的。“怡”即麦芽糖,“蜜”指天然蜜。“枣栗怡蜜以甘之。”(《礼记内则))说明在周代就有了“怡蜜”等甜味调料。春秋时, 就已有了用甘蔗汁制作的甜调料。东汉末期提炼蔗糖,唐朝以后更有了较纯的白砂糖和冰糖。在泰国, 依据历史，素可泰时期还是用甘蔗糖作甜味了, 当时除了使用甘蔗来做糖当调味料以外, 在作药的过程中还用当调料。