酸菜鱼除了放豆腐还能放什么
奇闻趣事 2022-10-10 11:50www.facebook-novi.com奇闻趣事
酸菜鱼除了放豆腐还能放豆芽、生菜、小白菜、香菜、莴笋、大白菜等蔬菜，但不宜添加太多。酸菜鱼主要是为了突出酸辣的口感，加入过多的其他蔬菜可能炖出来的口味会大打折扣，放入一些配料来提升鱼的味道就可以了，比如香菜、花椒、麻椒。
酸菜鱼怎么做更好吃
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酸菜鱼除了放豆腐还能放豆芽、生菜、小白菜、香菜、莴笋、大白菜等蔬菜，但不宜添加太多。酸菜鱼主要是为了突出酸辣的口感，加入过多的其他蔬菜可能炖出来的口味会大打折扣，放入一些配料来提升鱼的味道就可以了，比如香菜、花椒、麻椒。