蔬菜的英文

A
Adzuki bean 红豆 [ə ʒuki]
Aloe 芦荟 [ ælo]
Aniseed 八角 [ ænəsid]
Aubergine 茄子 [ obɚʒin]
Asparagus 芦笋 [ə spærəgəs]
B
Bamboo shoot 笋 [,bæm bu]
Broccoli 西兰花 [ brɔkəli]
Bean sprout 绿豆芽 [spraʊt]
Beetroot 甜菜 [ bitrut]
Brussels sprout 球芽甘蓝  [ˌbrʌslz ˈspraʊt]
Bitter gourd 苦瓜 [ɡʊrd]
Bok-choy 小白菜 [ bɔk tʃɔɪ]
C
Carrot 胡萝卜 [ kærət]
Cabbage 卷心菜 [ˈkæbɪdʒ]
Celery 芹菜 [ sɛləri]
Cucumber 黄瓜 [ kjʊ,kʌmbɚ]
Cauliflower 花菜 [ kɔlɪ flaʊɚ]
Cloud ear/wood ear 木耳
Chive 细香葱 [tʃaɪv]
Corn 玉米 [kɔrn]
Chili 辣椒 [ tʃɪli]
Coriander 香菜 [,kɔrɪ ændɚ]
Cinnamon 肉桂 [ sɪnəmən]
Chinese kale 芥蓝 [kel]
Chinese radish/Daikon 白萝卜
Chinese yam 山药 [jæm]
Chrysanthemum greens 茼蒿 [krɪ sænθəməm]
E
Eggplant 茄子 [ ɛɡplænt]
Eddoes 小芋头 [ edəʊ]
Enoki mushroom 金针菇 [e nɔki:]
F
French bean 四季豆/刀豆
Fennel 茴香 [ fɛnl]
G
Ginger 姜 [ dʒɪndʒɚ]
Garlic 大蒜 [ ɡɑrlɪk]
Garlic sprout 蒜苗/苔
Green pepper 青椒
K
Kohlrabi 甘蓝 [ kol rɑbi]
Kelp 海带 [kɛlp]
King oyster mushroom 杏鲍菇
L
Lettuce 莴苣/生菜 [ lɛtɪs]
Lotus seed 莲子
Loofah 丝瓜 [ lufə]
Laurel 月桂 [ lɔrəl]
Leek 韭葱 [lik]
Laver 紫菜 [ levɚ]
Licorice 甘草 [ lɪkərɪs; lɪkərɪʃ]
Lotus root 莲藕
M
Mushroom 蘑菇 [ mʌʃrʊm]
Mung bean 绿豆
O
Onion 洋葱 [ ʌnjən]
P
Pumpkin 南瓜 [ pʌmpkɪn]
Pepper 胡椒
Pickled cucumber 酸黄瓜
R
Radish 萝卜 [ rædɪʃ]
Romaine 生菜 [rə(ʊ) meɪn]
Red pepper 红椒
Red bean 泛指红色的豆
S
Spring onion/Scallion 青葱 [ skælɪən]
Silver ear fungus 白木耳
Soybean 大豆 [ sɔɪ,bin]
Soybean sprout 黄豆芽
Spinach 菠菜 [ spɪnɪtʃ]
Straw mushroom 草菇
Sweet potato 红薯
Seaweed 海藻 [ si wid]
Snow pea 荷兰豆
T
Taro 大芋头 [ tærəʊ]
W
Watercress 豆瓣菜 [ wɔtɚ krɛs]
Water spinach 空心菜
Water caltrop 菱角 [ kæltrəp]
White gourd 冬瓜 [ɡʊrd]
Water chestnut 荸荠 [ˈwɔtɚ ˈtʃɛsˌnʌt]
Wakame/Sea mustard 裙带藻（味增汤海带）
Wild rice stem 茭白
Y
Yellow pepper 黄椒