排骨为什么越炖越老
奇闻趣事 2022-10-10 19:32www.facebook-novi.com奇闻趣事
排骨越炖越老的原因
排骨越炖越老,可能是因为炖的过程中加了水。在刚开始炖排骨的时候,水需要一次性加够。如果中途加水,由于肉中的蛋白质在高温中受冷凝固,排骨的口感就会很老。
上一篇:冰箱补偿开关哪边是开
下一篇:冰箱一直嗡嗡响正常吗
排骨越炖越老,可能是因为炖的过程中加了水。在刚开始炖排骨的时候,水需要一次性加够。如果中途加水,由于肉中的蛋白质在高温中受冷凝固,排骨的口感就会很老。