做吐司用什么面粉
奇闻趣事 2022-10-10 11:50www.facebook-novi.com奇闻趣事
做吐司用高筋面粉。高筋面粉具有精度强、蛋白质含量高,做出的面包、面条等食品有一定的韧度和弹性,所以用高筋面粉做出的吐司面包具有蓬松感,吃起来也有一定的弹性。
吐司是什么
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做吐司用高筋面粉。高筋面粉具有精度强、蛋白质含量高,做出的面包、面条等食品有一定的韧度和弹性,所以用高筋面粉做出的吐司面包具有蓬松感,吃起来也有一定的弹性。