话说，这是一种神奇的虫子…. 它完成了无数饮食专家和素食家都没能实现的事情…. 让人不吃肉…….
这就是小孤星蜱….
这种蜱虫最神奇的是，它携带了一种叫做Alpha-gal的东西….
说起alpha-gal，这是一种在非灵长类哺乳动物里，比如我们经常吃的猪牛羊啊神马的，非常常见的物质…..
既然有理论说人类是从灵长类进化来，无论这个理论正确不正确，反正人体内也没有这个Alpha-gal就对了…..
正常情况下，我们的消化系统基本可以无视alpha-gal的存在… 所以我们吃那些含有alpha-gal的肉时。就跟什么都没发生一样。。。
可是。。。。
当你被这虫子咬了之后，它会把alpha-gal连同它其他的一些物质一起注射到我们血液里…. 那就不一样了，免疫系统开始把alpha-gal识别为外来入侵物质。。。产生抗体防御。。这样等再遇到alpha-gal的时候，这些抗体就会导致强烈的过敏反应。。。。
说人话？
好吧，简单的说，就是你被这种虫子咬过以后，你再吃肉的话，就会强烈过敏，甚至导致猝死。。。 （就跟那些海鲜过敏，你懂得）
不过还好的是，只有哺乳动物的红肉里含有alpha-gal，家禽和鱼类都不含有alpha-gal。。。。
所以一旦被这玩意咬过之后是真的要变成不吃红肉的素食主义者了。。
不过最坑爹的事情在于，
它不是让你变得不想吃肉……
而是把你变得不能吃肉…..