作为欧洲的旅游大国，在旅游、旅馆、餐馆等方面都积累了丰富的教育经验，拥有世界公认的知名度。因此，酒店管理专业也成为了现在相当多人的专业选择。
据湖南出国留学介绍，根据学习时间的不同，学生可以获得各类相应的文凭。而且，这个专业通常有英语授课。对于中国学生还是有一定优势的。
在整个教学培训过程中，一般会针对性的就酒店管理各方面进行培训，并会在法国各酒店安排实习机会。对学生之后的工作有很好的作用。
随着全球经济发展，酒店管理这类专业在世界上都算的上是“热门”专业。而越来越多的国际合作、国际会议等也提供了更多的就业机会。如果选择回国就业，生的国内就业前景光明。因为他们具备专业知识，法国的酒店管理文凭的认可度，以及英语法语的掌握度，在酒店将会也有着很好的发展。