图卢兹大学始建于13世纪，是欧洲最古老的大学之一，在中世纪由于许多著名学者来此讲学，使之名声显赫。到了20世纪60年代末期，随着教育制度的改革和高等教育的普及，图卢兹大学被分为3个大学。
（）继承了原来大学的人文科学专业，并发扬光大，使学校在的文学、语言学、人文与社会科学等领域有着极高的地位。该校还设置了许多非常适合就业的职业教育文凭，彻底改变了这些专业不为就业市场接受的状态。学校现在有学生27000人，5个教学单位和11个职业教育学院。图卢兹第二大学还有一个非常著名的法语培训学院，每年接收2500多名外国学生。
专业设置：
与第二阶段专业
艺术：造型艺术D/L、戏剧艺术-戏剧研究L/M、实用艺术L/M、音乐教育与音乐学D、学校中的音乐教育D、爵士乐和现代音乐D、音乐L/M、合唱与戏剧LP、艺术与文化-使用艺术IUP
语言文学：古典文学D/L/M、现代文学D/L/M、德语D/L/M、英语D/L/M、阿拉伯语D/L/M、语D/L/M、语D/L/M、日语D/L/M、葡萄牙语D/L/M、俄语D/L/M、语言学D/L/M、对外法语L/M、语言的自动处理L、语言工业M
社会科学：地理D/L/M、历史D/L/M、历史-文献与图像D、艺术史与考古D、考古L/M、艺术史L/M、人种学L/M、哲学D/L/M、心理学D/L/M、教育学L/M、社会学D/L/M、社会学-社会发展L、社会学-经济L、社会经济M、社会与文献中介DEUST、社会工作DUT、销售技术DUT、信技术在旅游中的应用LP、土地的发展与规划IUP、文献工程IUP、企业管理IUP、信息与传播-视听研究IUP、运输/酒店/旅游/娱乐IUP
科学技术：数学在社会科学中的应用D/L、工业工程与设备维护DUT、电信工程与网络DUT、计算机DUT、机械与生产工程DUT、无线通信系统工程LP、计算机-物体工程程序分析LP、航空维护LP、数学与计算机工程-企业中的计算机新技术IUP
第三阶段专业
DEA：教育/培训/融入、劳动经济学、神经科学/行为/认识、社会变化与个人化心理学、心理病理学、语言学、英语研究、视听研究-美学/历史/传播、西班牙研究、拉美研究、日尔曼研究、比较文学、哲学/著作/知识、社会与欧洲史人类学、风景环境、空间/乡村社会与经济配送、音乐与艺术史、历史与文明、古代科学、社会学、城市-土地、神经心理学
DESS：实用艺术-环境项目中的色彩、实用艺术-文献与图像、多媒体制作、国际贸易、旅游工业-旅游组织管理、旅游工业-研究、翻译技术与专业翻译、边境山区的发展与规划、老人心理学、环境的社会管理-土地资源、住房与规划政策、新社会经济、社会政策与社会调查-男人/女人、青少年心理学、健康心理学、劳动心理学与社会心理学、跨文化心理学、临床心理学、认识科学与人机界面-心理学/语言学/计算机、环境控制与土地规划中的地理坐标信息科学、食品中的社会科学、地区管理中的社会科学、土地发展中的信息与传播技术、计算机/统计/数学在生产管理中的应用
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