曼谷大学人文和旅游管理学院：国际酒店及餐厅管理英文专业
国际酒店及餐厅管理英文专业致力于培养热爱服务行业、有知识、有经验、有能力的专业人才，能在酒店业、餐饮业以及相关行业从事管理工作或者将来自主创业，成为酒店的经营者。本专业注重实践，在教学过程中采用先进的现代化技术设备，有电脑操作室、酒店前厅、家政服务操作室、洗熨室、插花室、厨房、餐厅、咖啡厅、饮料部等场所供学生课外实践。
就业方向：酒店经理、酒店服务员、酒店自营者、插花师、食品设计师、厨师、水疗师、公关经理、客户服务人员等，以及其他与相关行业的中基层管理者。
学分的分配
通用教育30个学分
专业教育90个学分
专业基础课30个学分
专业必修课30个学分
专业选修课30个学分
自由选修课6个学分
专业实习6个学分
共132个学分
通用课程（30个学分）
英语（9个学分）
EN011EnglishinAction实用英语3
EN012EnglishforDailyLife日常英语3
EN013EnglishforExpressingIdeas表达英语3
必修课（6个学分）
IGE111ValueofGraduates学士的价值3
IGE112InformationTechnologyandtheFutureWorld信息技术和未来的世界3
IGE114ThaiCitizens,GlobalCitizens泰国公民，世界公民3
IGE115TheArtofLife生活的艺术3
选修课（9个学分）
IGE116LeadershipSkills领导艺术3
IGE117MathematicsforDailyLife日常数学3
IGE118LifeandHealth生活和健康3
IGE119ThaiWisdomandCreativeEconomy泰国智慧和创新经济3
专业教育（90个学分）
专业基础课（30个学分）
HRI101IntroductiontoTourismandHospitalityIndustry服务业和旅游业简介3
HRI102ServicePsychology服务心理学3
HRI103CrossCultureandConsumerBehaviorinInternationalHotelandRestaurant