旅游酒店管理 Hospitality and Tourism Management
专业介绍
课程主要聚焦于旅游酒店产业，让学生系统的学习旅游酒店管理的理论知识。
职业领域
可在酒店、旅游公司、航空公司等其他需要专业客服的商业领域。也可继续攻读工商管理、旅游管理、国际酒店管理等硕士及博士研究生相关专业。
课程设置
Third Year 第三学年
First Semester 第一学期
Computer Tools in Research 电脑调研
Corporate Finance 企业会计
Introduction to Hotel Management 酒店管理入门
Introduction to Tourism Industry Management 旅游业管理入门
Consumer Behavior in Hospitality and Tourism Industry 酒店和旅游业的消费者行为
One Free Elective Course 一门任选课
Second Semester 第二学期
Human Resource Management in Hospitality and Tourism 酒店和旅游业的人力资源管理
Marketing for Hospitality in Tourism 旅游业的酒店营销
Food and Beverage Management
One Business Concentration 食品饮料管理或
一门商业核心课程
Accommodation Management and Operations
One Major Electives 住宿管理运行或
一门主选修课
Business Communication 商务交流
Business Research Methodology 商务调研方法
Fourth Year 第四年
First Semester 第一学期
Operations Management for Hospitality and Tourism 酒店和旅游业的操作管理
Hospitality and Tourism Information System 酒店和旅游业的信息系统
Law in Hospitality and Tourism 酒店和旅游业的法律
Food & Beverage Service and Operations
One Business Concentration 餐饮服务及运行或
一门商业核心课程
Communication in Hospitality and Tourism
One Major Electives 旅游酒店交流或
一门主选修课
Operations Management 操作管理
Second Semester 第二学期
Seminar in Hospitality and Tourism 旅游酒店管理研讨
Strategic Management in Hospitality and Tourism 酒店和旅游业的策略管理
Service Management in Hospitality
One Business Concentration or Major Electives 酒店服务管理或
一门任选课程
Entrepreneurship 企业精神
One Free Elective Course 任选一门选修课