玉米浆的营养价值

        制作玉米粉时，首先将玉米浸泡在亚硫酸盐中。玉米浸泡一段时间后取出。剩余的浸泡水中含有8种干物质。提取去杂加工后，可制成棕色液体，即玉米浆。玉米浆含有可溶性蛋白质、氨基酸、有机物、生长素等成分。在玉米浸泡过程中会产生乳酸菌和酵母，从而提高玉米浆的质量。

        玉米浆可作为微生物生长中常用的氮源，应用广泛。玉米浆必须安装在液体桶中。玉米浆不便于储存、运输、产品质量不稳定等因素。因此，在不改变应用的情况下，应保留玉米浆的所有特性。玉米浆必须经过过滤和混合，并在低温下立即加热喷雾，干燥成固态玉米浆，即玉米浆粉。玉米粉的质量与玉米粉相同，但水分降低在10以内，商品无杂质，物质焦化，易水溶，能完全溶解。与玉米浆相比，玉米浆粉更便于运输、储存和使用，产品质量更持久，更方便快捷。

        玉米浆粉含有维生素和生长因子，蛋白质含量超过42%，总氮含量约为2.5%-4.5%，氨基酸含量超过35%，乳酸含量超过12%，灰含量为K、Mg、Ca、Fe、P等无机元素含量为15% 总磷含量为1.0％还原糖在1.2%至11%之间。

        使用玉米浆粉

        1、可用于酶制剂、维生素、氨基酸、生物菌种等发酵工业，作为水溶性大豆蛋白、水溶性维生素等营养补充剂。

        2、玉米浆粉适用于添加各种干饲料，以改善饲料的色调、口感和适口性。它还可以增加饲料中的营养，促进动物的健康生长，提高动物的质量。水产养殖可用于液肥和净化水质，改善藻类丰富的微生物食品，激活水微生物的旺盛生长。

        3、玉米浆粉可用于复合肥、叶肥、有机肥、氨基酸水溶性肥料生产，玉米浆粉是一种富含有机质的有机肥料，可改善土壤活力，刺激作物生长发育，含有氨基酸、氮、磷、钾等无机营养元素，可为作物生长提供所需的营养，改善营养也是有机肥料的适用范围。玉米浆粉能净化土壤，有效降低重金属离子对作物的毒性，防止其进入作物。玉米浆粉也可溶于水，直接喷在果实表面，使果实更加鲜艳。