青团的制作原料

1、青团是用艾草的汁、糯米粉、豆沙馅儿或者莲蓉制作而成。

2、青团是江南地区的传统特色小吃，是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据考证青团之称大约始于唐代，已有1000多年的历史。

3、在古时，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化，但它作为祭祀品的功能已日益淡化，而是成为一道时令性很强的小吃，更多被人用来当作春游小吃。