臭豆腐料汁如何调

1、食材：大蒜20g、辣椒10g、生姜15g、甜酱油30g、香菜40g。

2、先拍两个大蒜。

3、切3片生姜。

4、剁成姜蒜末，放入碗中。

5、加入10g红油辣椒。

6、加入5g红油。

7、加入5g盐。

8、加入5g胡椒粉。

9、加入10g糖。

10、加入5g味精。

11、加入7g陈醋。

12、加入30g甜酱油。

13、加10g芝麻。

14、加10g香油。

15、将香菜杆切碎。

16、放入碗中搅拌均匀即可。