水煮虾的蘸汁如何调

1、主料：鲜虾700g、花椒适量、姜适量、生抽适量、香醋适量、芝麻油适量、蒜适量

2、姜蒜切碎放在碗中。要切不要剁。

3、添加生抽。

4、添加香醋。

5、再加芝麻油搅拌均匀。

6、花椒提前用冷水浸泡。

7、虾洗干净，剪去长须。

8、浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅。

9、将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水，盖上锅盖煮。

10、煮熟的虾配上料汁即可享用。