圭尔夫大学是加拿大一所规模中等却有着全面教育及卓越科研的综合性公立大学，享有“全加本科教育质量第一”的名誉，更以“宽进严出”、高淘汰率的研究生高等教育（包括硕士和博士）而出名，并且在农学、兽医、生物、食品以及环境科学等相关领域位于加拿大及世界前列。
圭尔夫大学热门专业
生物科学 Biological Science
Biological Science生物科学
Biochemistry (Co-op) 生物化学
Bio-medical Science 生物医药科学
Human Kinetics 人类动力学
Nutritional and Nutraceutical Science 营养科学
兽医Veterinary science
农学院 Agricultural
Food， Agricultural &Resource Economics食品、农业和资源经济学
Environmental Sciences 环境科学
Animal Sciences 动物学
Honours Agriculture 农业学
Animal Biology 动物生物学
Food Science 食品科学
Environmental Biology 环境生物学
工程及物理科学Engineering Physical Science
Chemistry化学
Environmental engineering环境工程
Computer Sciences电脑科学
圭尔夫大学专业优势
1. 加拿大最大的国际发展学专业；
2．加拿大唯一的“工程系统与计算机”专业；
3．唯一美加两国同时认可的园林景观专业；
4. 加拿大唯一英文授课的园林景观本科专业；
5. 加拿大唯一的旅游酒店工商管理专业；
6．加拿大最大的水生态研究设备；
7．加拿大唯一的水资源工程专业；
8．加拿大最大的歌剧档案储藏；
9．安大略省唯一的房地产管理专业；
10.安大略省最大的食品科学系。