格里昂酒店管理专业课程
酒店管理学位
格里昂为本科生和研究生提供广泛的酒店管理课程。
酒店与饭店运营文凭（1.5年）
酒店管理副学士学位学位（2年）
酒店管理学士学位（3.5年）
酒店管理研究生文凭（1.5年）
酒店管理研究生高级文凭（2年）
-工商管理
-旅游可持续性发展
-人力资源
-房地产财务与收入管理
-销售与营销
-活动管理
-环境管理
格里昂三大学术支柱
在瑞士酒店管理学校中的荣誉源于其技能型综合课程的平衡，其涵盖酒店和饭店管理的实践、企业家（精神、能力）、工商管理和普通教育。
专业培养
专业培养课程培养学生在酒店、酒店业、旅游业和娱乐行业的实际应用知识和技能。开始时学生学习酒店和饭店运营的基础课程，之后是各酒店业就够的专业课程。所有酒店管理学校的一个重要因素便是技能为基础的课程，向学生介绍工作环境，帮助他们获得在此服务行业所需的专业态度和观察技能。
企业家
这一重要的支柱反映的商务课程有财务、营销和人力组员管理。企业家课程注重管理理论的实际运用，酒店机构的案例研究和例子分析。开始时，学生学习酒店和饭店的商业管理的基本概念，之后是一般管理实践，最后是整合战略性商业开发概念。
普通教育
在格里昂高等教育学院，我们感觉普通教育在酒店业、旅游业、活动、体育和其他服务行业的所有领域都很实用。课程中的普通教育增强了学生对不同文化的感知，帮助他们提升在商业中的影响。这些课程确保培养学生的专业写作、陈述、信息技术和人际交往技能，以满足酒店行业的标准。