酒店管理的概念发源于。据介绍，世界各地的很多酒店和服务行业的公司都会聘用瑞士培养的管理人才，原因在于他们具有严谨性、很强的工作精神、服务的价值观、对细节的重视、真诚的酒店业经营文化以及对管理多样化员工的高效率等优秀的素质。
瑞士得益于地处欧洲中心这一理想的地理位置。这意味着，你可以很容易的去到、、，甚至在周末就可以去一趟或。格里昂的两个校区都有非常便捷的公共交通可以到达机场以及火车站。
随着经济和旅游业的发展，高级酒店中需要更多的具备高素质及经营管理能力的酒店业人才。
业内有名的提供酒店管理课程的学校有瑞士的和法国的华泰酒店管理学校。洛桑酒店管理学院的入学条件较高，而且还必须通过该校委托正规语言中心进行的面试。
随着各种国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求与日俱增。因此，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。
大部分想就读管理类课程的学生都会选择位于排行榜前列的MBA，然而在这些MBA中，仍有一些学校专注于某一类管理方向，并在该领域独树一帜。
与商科类专业申请差不多，要求成绩580分以上，成绩630分以上，湖南出国留学提醒，除了语言要求外，同时要有一定的工作经验。
主要偏向国际商务、国际事务方面，以全球化的视角运营商业、处理政治经济事务等。大型跨国公司中的公共关系管理、人力资源部门对这类人才的需求量较大。