读酒店管理的5大注意事项
湖南出国留学介绍，除EcoleHotelieredeLausanne(EHL)以外(属瑞士高等专业学院)，瑞士所有其他酒店管理学校(学院、大学)均不属于瑞士联邦认可的高等教育。
其次，瑞士与中国教育体系、理念及法律法规都有所不同，根据瑞士职业自由法(Gewerbefreiheit)，私人办学校就象开公司一样，任何人都有权力注册办私立学校。当然，瑞士的私立教育在世界上有相当的荣誉，教育质量相当好。但是，其中也有一些劣质的私立学校，他们利用中国学生无法客观地了解学校的情况，从中大做文章，目的在仅仅于牟取利润。
近年来，到瑞士学习酒店管理的中国学生的问题一直十分突出，其中不少中国学生及其家长对瑞士酒店管理学校的性质、层次、水平等情况缺乏了解，期望过高是造成问题的一个十分重要的因素。为此，很有必要对瑞士的酒店管理学校的真实情况进行一番剖析，弄清一些基本问题，以正视听。
关于瑞士酒店管理学校的性质和定位问题，归纳起来有以下几点值得特别注意：
1.瑞士任何一所大学中都没有酒店管理专业。
2.洛桑酒店管理学院是唯一一所被瑞士联邦政府承认为高等专业学院的酒店管理学校，于1997年被并入瑞士西部高等专业学院(HES-SO)。换言之，在瑞士所有的酒店管理学校中，只有该校的毕业证书才被瑞士官方承认为高等学历文凭；
3.联邦和地方教育行政部门没有把酒店管理学校纳入自己的管理范畴，对这类学校不承认，不管理，不评论(即在法律范围内，政府不承认这些学校，也没有义务管理)；
4.这类学校属私立学校范畴,不属于正规高等教育，但多冠以“大学”或“学院”的名称对外招生，办学目的是营利，且学费昂贵。
5.联邦政府视私立学校为企业，对这类学校要求在工商管理部门进行商业注册。