学院成立于1991年，隶属于SEG酒店管理教育集团，是瑞士规模最大最著名的酒店管理学院，也是瑞士唯一前身是一所五星级酒店的学府。同时是瑞士的酒店管理大学协会 ：瑞士酒店管理学院协会(ASEH) 和全球最大的酒店协会：酒店协会（AH&LA）的认证会员，这就保证了SHMS优秀的教学质量和一流的师资。
校内环境设施规模均属世界一流水平。学院提供三年制本科学士学位及硕士学位教育。实行半年理论半年带薪实习的教学模式。实习可以自由选择瑞士、美国、、迪拜等国，方便学生扩充视野，领略多国风土人情。
三年制学士学位课程
第三学年：全年授课 ，全面讲授商务、管理知识，升华前两年所学知识
申请条件：年满17岁；高中毕业；成绩5分（如未达要求，可选读1-4个月的语言课程）
开学时间：每年的2月及9月
一年制/两年制硕士学位课程
第二学年：上学期5个月理论学习+下学期4到6个月带薪实习（可获约5万人民币收入）
申请条件：持有大学本科学位/大专学历；一年制硕士需雅思成绩6分，两年制硕士学位需雅思成绩5.5分如（如未达要求，可选读1-4个月的语言课程）
开学时间：每年2月及9月
PGD课程
学年：上学期5个月理论学习+下学期4到6个月带薪实习（可获约5万元人民币收入）
申请条件：酒店/旅游管理专业的本科/大专毕业生，或已有一定管理工作经验的其他专业毕业学生；雅思5.5分（如未达要求，可选读1-4个月的语言课程）
开学时间：每年2月及9月