（）的前身建于1953年,1974年成为一所学院。1982年快速发展成为的公立大学（在教育部承认学位的名单之内）。发展至今,大学现下设4个学院,分别是文学院,理工学院,沙农商学院和健康教育学院。目前在校学生3300人，有来自42个国家的近500名国际学生，中国学生人数在100名左右。
卡普顿（CBU）大学始终坚持小班课堂授课，每班人数控制在15－20左右，教授熟悉并了解每一个学生的学习情况，与每个学生进行充分的交流和互动，特别是给予国际学生更多的关注和辅导。学习期间，卡普顿大学在多个学科为学生安排在校科研的机会，并为学生提供实习机会，课程安排使学术研究与实践相结合。课余时间，学校推荐学生参与校内设置的工作机会，让学生在获得工作经验的同时也可以获得一定的报酬。到校6个月后国际学生负责人会帮助学生申请校外打工签证，并推荐更多社会上的实习工作机会。
卡普顿（CBU）大学同时还为在国内就读本科、专科的学生提供转学分的政策（转入本科专业），学生可提交在校的成绩单和已修课程的课程描述，卡普顿（CBU）大学入学办公室会根据学生在国内大学或大专所修的课程情况决定可转学分的数目。
卡普顿（CBU）大学每年都会通过CBU北京校友会安排学校领导来中国与学生家长进行沟通，让家长了解孩子在学校的学习生活情况。目前学校大部分毕业生都在多伦多，温哥华，蒙特利尔几大城市顺利就业，选择回国的毕业生也分别在北京，上海，青岛等城市找到了适合自己的工作。
优势项目：
酒店旅游管理学士学位
酒店管理学士学位课程是为有志于在酒店管理和旅游行业发展的学生设计的,是课堂学习和酒店实习结合的课程模式。学生在完成基础学习以后,参加学校安排的带薪实习,通过实践,积累本行业的经验。
酒店管理课程特点：
· 加拿大唯一的3 年制酒店管理学士学位,并在3年中包含12个月带薪实习；
· 所有生无条件安排实习,工作由学校在当地、多伦多、尼亚加拉瀑布、班芙国家公园等地的酒店、旅行社、俱乐部等机构安排。年薪约2万加元；
· 留学费用最低的本科项目,三年学费和生活费全部只需25万人民币；（一般本科留学费用全部约60万）
· 毕业前获得一年工作经验,有利于毕业后继续工作,顺利加拿大
· 毕业后可获得酒店管和旅游管理学士学位,然后可转入工商管理学士,继续学习一年,可获得工商管理学士学位,4年获得2个学位；
· 毕业后可获得3年加拿大工作签证；
· 在加拿大、和中国就业前景极好；
· 酒店和旅游专业的大专生可转学分。
毕业生就业方向：
酒店经理,连锁酒店经理,中心助理经理,餐饮经理,住宿服务经理,服务助理经理,服务主管,前厅经理,酒店运营经理,酒店采购经理,酒店餐饮控制员,酒店餐饮公共环境检查人员,酒店管理学校教师。旅游发展官员,旅游服务协调员,旅游顾问,旅游计划员,旅行社经理,旅行社助理经理,培训经理。