南昆士兰大学一直致力于打造最前沿的课程，使莘莘学子们获得现代行业认可的学历和技能。为此，2021年南昆士兰大学面向国际学生开设了诸多新课程，以满足不同的需求。各领域开设新课程如下：
设计与互动技术学士
Bachelor of Design and Interactive Technologies (BDIT)
入学时间：2月、7月
校区：Springfield校区，Toowoomba校区
学制：3年
本课程集创意、设计以及信息技术与一体，旨在教授学生前沿互动与数字技术，并且培养学生的实践技能以及分析性思维。课程通过对于媒体制作，app开发，游戏环境开发，以及虚拟现实的等领域的实际工作的操作，从而培养具有创新思维及技术的未来人才。
影视制作学士
Bachelor of Film and Screen Production (BFSP)
入学时间：2月、7月
校区：Springfield校区，Toowoomba校区
学制：3.75年
本课程旨在教授学生关于电影导演、制作、录影、声音、灯光、编辑、数字创作、后期制作、剧本编写和视觉效果等方面培养高水平的专业技能。课程形式采用工作实习、大师班、朋辈学习以及聘请电影制作大师客座教授授课等形式授课，学生作品有机会参加澳洲本地或者国际的电影节。
电视与广播制作学士
Bachelor of Television and Radio Production (BTVR)
入学时间：2月、7月
校区：Springfield校区
学制：3年
在南昆士兰大学先进的工作室中学习，与众多主流播音员及制作工作室合作，学生可以学习到传统的广播电视领域中的必须技能，同时了解社交媒体进行流媒体、播客和现场演示的技能。
视觉艺术学士
Bachelor of Visual Art (BVSA)
入学时间：2月、7月
校区：Toowoomba校区
学制：3年
通过本课程的学习，学生可以综合学习视觉艺术领域的技能，包括：艺术理念、策展实践、艺术和文化管理、画廊研究和专业写作等。工作领域涵盖健康、设计、新媒体、建筑、博物馆与美术馆以及教育行业。
其他新开课程还包括：
音乐学士
Bachelor of Music
入学时间：2月、7月
校区：Springfield校区
学制：3年
戏剧学士
Bachelor of Theatre
入学时间：2月、7月
校区：Toowoomba校区
学制：3年
创意艺术和社区生活素质学士
Bachelor of Creative Arts and Community Wellbeing
入学时间：2月、7月
校区：Springfield校区，Toowoomba校区
学制：3年